Užkandžiavimas yra įprotis, kuris daugeliui tapo neatsiejama kasdienybės dalimi. Vieni užkandžių griebiasi iš nuobodulio, kiti siekdami greitai numalšinti alkį ar susikoncentruoti darbe. Kaip bebūtų, dažnas užkandžiavimas gali lemti perteklinių kalorijų suvartojimą, dėl ko auga svoris ir svyruoja energija. Taigi, tampa svarbu ne tik žinoti, kada iš tiesų jaučiame alkį, bet ir rinktis tokius produktus, kurie nekenkia sveikatai bei suteikia organizmui vertingų medžiagų.

Vis dėlto, kai norisi įprastų užkandžių, dažniausiai tai būna saldumynai ar traškučiai. Gera žinia ta, kad užkandžiavimas nebūtinai turi būti žalingas – tereikia žinoti, kaip pakeisti įprastus pasirinkimus sveikesniais variantais.

Kodėl mes taip mėgstame užkandžiauti?

Užkandžiavimas yra ne tik mitybos, bet ir mūsų emocijų bei įpročių dalis. Kartais jis kyla dėl tikro fiziologinio alkio – organizmui reikia energijos, todėl ieškome greito būdo numalšinti tuštumą skrandyje. Kaip bebūtų, labai dažnai užkandžiai tampa atsaku į nuobodulį, stresą ar net įpročiu, lydinčiu kasdienes veiklas, pavyzdžiui, filmų žiūrėjimą ar darbą prie kompiuterio.

Sveikų užkandžių idėjos kiekvienai dienai

Kai kalbame apie sveiką užkandžiavimą, svarbiausia yra įvairovė ir paprastumas. Užkandžiai turėtų būti lengvai paruošiami, maistingi ir tokie, kurie suteikia energijos, o ne ją atima. Štai kelios idėjos, kurias galite pritaikyti kasdienybėje:

Greiti ir paprasti sprendimai

Jeigu neturite daug laiko, rinkitės užkandžius, kuriuos paruošti užtruks vos kelias minutes. Švieži vaisiai ir uogos – tai natūralus energijos užtaisas, kupinas vitaminų ir skaidulų. Daržovių lazdelės su humusu – lengvas, bet sotus derinys, kuris suteikia tiek baltymų, tiek gerųjų riebalų, o natūralus jogurtas su sėklomis yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori kažko gaivaus ir maistingo.

Energijos suteikiantys užkandžiai

Kai reikia daugiau jėgų darbui ar sportui, verta rinktis užkandžius, kurie suteiks ilgalaikės energijos. Riešutai ir džiovinti vaisiai – klasikinis derinys, užtikrinantis baltymų, mineralų ir greito energijos šaltinio balansą. Pilno grūdo trapučiai su avokadu ne tik skanūs, bet ir suteikia organizmui naudingų riebalų bei skaidulų, o baltymų batonėliai be pridėtinio cukraus gali tapti puikiu sprendimu, kai norisi ko nors saldesnio.

Alternatyvos vakariniams užkandžiavimams

Vakarais dažniausiai kyla noras užkąsti žiūrint filmą ar serialą. Vietoje įprastų riebių ir sūrių pasirinkimų galima rinktis spragėsius be perteklinio aliejaus ar druskos, o orkaitėje keptos daržovių skiltelės gali tapti puikia bulvių alternatyva.

Kaip užkandžiauti sveikai ir sąmoningai?

Norint, kad užkandžiavimas netaptų žalingu įpročiu, svarbiausia – sąmoningumas. Tai reiškia ne tik pasirinkti sveikesnius produktus, bet ir atkreipti dėmesį į tai, kiek, kada ir kodėl mes valgome. Štai keli patarimai, padėsiantys išlaikyti balansą.

Kontroliuokite porcijas

Net ir sveikiausias užkandis gali tapti problema, jei jo suvalgoma per daug, todėl pravartu naudoti mažesnes lėkštes ar dubenėlius, taip pat venkite valgyti užkandžius tiesiai iš pakuotės – daug lengviau suvalgyti daugiau, nei iš tikrųjų reikia.

Planuokite iš anksto

Sveikas užkandžiavimas bus kur kas paprastesnis, jei pasiruošite iš anksto. Darbui ar kelionėms verta turėti paruoštas dėžutes su vaisiais, daržovių lazdelėmis ar riešutais. Tokiu būdu nereikės pasiduoti pagundai rinktis greitą, bet nesveiką variantą. Pasiruošus kelias porcijas vienu kartu, sutaupysite laiko ir visada turėsite po ranka naudingą užkandį.

Nepamirškite vandens

Labai dažnai alkio jausmas yra painiojamas su troškuliu. Vietoj to, kad iškart griebtumėtės užkandžio, pirmiausia išgerkite stiklinę vandens. Jei po keliolikos minučių alkis nepraeina, tuomet tikrai metas užkąsti. Šis paprastas įprotis padeda sumažinti nereikalingą kalorijų kiekį ir kartu palaiko tinkamą organizmo hidrataciją.

Užkandžiauti sveikai – nesunku

Taigi, užkandžiavimas pats savaime nėra blogas įprotis – problema atsiranda tik tada, kai jis vyksta nesąmoningai ir su netinkamais produktais. Sąmoningas ir sveikas užkandžiavimas ne tik patenkina alkį, bet ir suteikia organizmui naudingų medžiagų, reikalingų energijai bei sveikatai palaikyti.