- Reklama -
200 gr. jūros lydekos su kaulu ir odele
100 gr. virtų ir apkeptų bulvių fritiūrinėje
Morkos, svogūnai, moliūgas, česnakas, obuoliai supjaustomi skiltelėmis.
Daržovių marinatas: kalendros sėklos, rozmarinas, garstyčios grūdeliais, aliejus, pipirai.
Daržoves kepame orkaitėje 20 min. 200 temperatūroje.
Žuvies marinatas: aštrios garstyčios, medus, imbieras, citrinos, cedra sultys, ruminas.
Žuvį užmarinuojame ir palaikome 2 val. Po to apvoliojame džiuvesėliuose ir kepame griliaus keptuvėje – po 3 min. vieną ir kitą pusę.
Pateikiame su citrinos skiltele ir aštriu sojų padažu.
Skanaus!
- Reklama -
